La puntata andrà in onda questa sera alle 17.00 con replica martedi mattina alle 10.00.
Ci sentiamo in radio questa sera!
Buona settimana a tutti!!
lunedì 25 febbraio 2013
SPAGHETTI ROCK
Oggi andrà in onda via web su radio "NoiMusica" la prima puntata di SPAGHETTI ROCK dedicata agli aneddoti più segreti del gruppo più "space" della storia, i Pink Floyd.
La puntata andrà in onda questa sera alle 17.00 con replica martedi mattina alle 10.00.
Ci sentiamo in radio questa sera!
Buona settimana a tutti!!
"Yellow" Syd Barret
"Untitle" Syd Barret
"Long Gon" Syd Barret Trittico.
La puntata andrà in onda questa sera alle 17.00 con replica martedi mattina alle 10.00.
Ci sentiamo in radio questa sera!
Buona settimana a tutti!!
giovedì 21 febbraio 2013
THE GIRL OF THE WEEK: ANGELITA TRISOLINI
Angelita è una grintosa Personal Shopper milanese ma ormai desenzanese d'adozione. E' qui infatti dal 1997 con i suoi due bellissimi figli e la mamma, la Sig.ra Rosy, amante appassionata di Maria Callas.
SPEGHETTI CHIC: Cosa ti ha portato qui?
ANGELITA: avevamo qui una casa e spesso venivamo d'estate..con Desenzano poi è stato amore a prima vista...
SC: A passeggio per Milano?
A: Corso Como e Brera
SC: Aperitivo?
A: Hotel Diana e Corso Como
SC: Outfit?
A: sicuramente un abito di Stella Mccartney o Dsquared, di giorno invece mi piace mixare, non sono infatti per i total look.
SC:Una cena romantica?
A: Sicuramente all'Esplanade a Desenzano con un tubino nero o rosso, però sono parecchio imprevedibile pertanto preferisco decidere in base al mio umore.
SC: Shopping a milano?
A: Dantone, la galleria Excelsior e Dsquared.
SC: Gli errori da non fare?
A: Non voler farsi notare ad ogni costo ma al contrario farsi apprezzare silenziosamente.
SC: Nel tuo beauty?
A: la crema Dior, il profumo di Dior e quello di Narciso Rodriguez.
SC:Il tuo segreto di bellezza?
A: Tanto sport, alimentazione corretta e dormire tanto
SC: e il segreto di mamma Rosy?
A: L'entusiasmo per la vita, la curiosità, la positività.
SC: Ti sei pentita di...
A: di non essermi laureata in architettura.
SC: La tua musa ispiratrice?
A: Kate Moss, Elle Macpherson, Ines De la frassange.
SC: stilista preferito...
A: amo i francesi in questo momento.
SC: Lo stile è:
A: un look urbano, street style ma allo stesso tempo bon ton.
SC: shopping in una Capitale Europea:
A: Londra senza dubbio qui nascono tutte le tendenze, da Harvey, o da kate moss.
SC: spendi per:
A : la cura del corpo, arredamento, viaggi.
SC: un pittore?
A: Picasso ed in genere tutti i grandi artisti che hanno lasciato un segno nel 900.
SC: un piatto?
A: la catalana d'aragosta
SC: il tuo vino?
A: Cabochon Monterossa (sta facendo il corso per somelier..e si vede).
SC: Music?
A: house anni 70-80, Pink Floyd ed in genere la melodica americana.
SC:La tua filosofia di vita?
A: vivi e lascia vivere!
Grazie Angy...
SPEGHETTI CHIC: Cosa ti ha portato qui?
ANGELITA: avevamo qui una casa e spesso venivamo d'estate..con Desenzano poi è stato amore a prima vista...
SC: A passeggio per Milano?
A: Corso Como e Brera
SC: Aperitivo?
A: Hotel Diana e Corso Como
SC: Outfit?
A: sicuramente un abito di Stella Mccartney o Dsquared, di giorno invece mi piace mixare, non sono infatti per i total look.
SC:Una cena romantica?
A: Sicuramente all'Esplanade a Desenzano con un tubino nero o rosso, però sono parecchio imprevedibile pertanto preferisco decidere in base al mio umore.
SC: Shopping a milano?
A: Dantone, la galleria Excelsior e Dsquared.
SC: Gli errori da non fare?
A: Non voler farsi notare ad ogni costo ma al contrario farsi apprezzare silenziosamente.
SC: Nel tuo beauty?
A: la crema Dior, il profumo di Dior e quello di Narciso Rodriguez.
SC:Il tuo segreto di bellezza?
A: Tanto sport, alimentazione corretta e dormire tanto
SC: e il segreto di mamma Rosy?
A: L'entusiasmo per la vita, la curiosità, la positività.
SC: Ti sei pentita di...
A: di non essermi laureata in architettura.
SC: La tua musa ispiratrice?
A: Kate Moss, Elle Macpherson, Ines De la frassange.
SC: stilista preferito...
A: amo i francesi in questo momento.
SC: Lo stile è:
A: un look urbano, street style ma allo stesso tempo bon ton.
SC: shopping in una Capitale Europea:
A: Londra senza dubbio qui nascono tutte le tendenze, da Harvey, o da kate moss.
SC: spendi per:
A : la cura del corpo, arredamento, viaggi.
SC: un pittore?
A: Picasso ed in genere tutti i grandi artisti che hanno lasciato un segno nel 900.
SC: un piatto?
A: la catalana d'aragosta
SC: il tuo vino?
A: Cabochon Monterossa (sta facendo il corso per somelier..e si vede).
SC: Music?
A: house anni 70-80, Pink Floyd ed in genere la melodica americana.
SC:La tua filosofia di vita?
A: vivi e lascia vivere!
Grazie Angy...
domenica 17 febbraio 2013
SPAHETTI ROCK 2: STUDIO 54
Questa sera alle 17.00 e domani alle 10.30 andrà in onda via web su radio Noi Musica la seconda puntata di SPAGHETTI ROCK, spazio musicale in cui SPAGHETTI CHIC racconta degli incontri più geniali che vi sono stati tra moda, arte e musica.
Questa puntata sarà dedicata ai vinili più ballati allo STUDIO 54, leggendaria discoteca di NY ed agli artisti famosissimi che frequentavano lo studio, in particolar modo il nostro designer Elio Fiorucci, Andy Warhol e Keith Haring.
Questa è SPAGHETTI ROCK sigla del programma scritta per me da Giovanni Boscaini e Luca Grazioli (progetto "Le Petit Moulin") Complimenti ragazzi!!
Pertanto sulle note della loro canzone "SPAGHETTI ROCK", che ho amato sin da subito, auguro una BUONA SETTIMANA A TUTTI!
Ci sentiamo in radio alle 17.00!!!!
https://soundcloud.com/the-ametysts/spaghetti-rock-sigla-master
giovedì 14 febbraio 2013
martedì 12 febbraio 2013
SPAGHETTI CHEF: QUANDO LA CUCINA DIVENTA ARTE
Signori e Signore, Vi presento Ivo Bortolin, il nuovo Super Chef dell'Osteria "Alla Torre" di San Martino della Battaglia, ai piedi della Torre storica. Ha accettato di farci entrare nella Sua cucina preparando solo ed esclusivamente per i lettori di SPAGHETTI CHIC una cenetta romantica in tema con il periodo.
SPAGHETTI CHIC: Da dove nasce l'ispirazione in cucina?
IVO BORTOLIN: può nascere dai profumi che senti, dalla giornata, dai prodotti che usi, da come hai dormito.
SC: che ruolo ha la scuola in tutto ciò?
IB: studiare è fondamentale per conoscere le basi della cucina, però l'esperienza poi si fa sul campo.
SC: assolutamente vietato nella tua cucina?
IB: le parolacce, la panna da cucina, gli abbinamenti troppo stravaganti.
SC: assolutamente obbligatorio?
IB: ordine e pulizia.
SC: un piatto irresistibile?
IB: i crostacei ed i risotti.
SC: segui le tendenze del momento nella tua cucina?
IB: non seguo la moda, ma il corso del tempo, i nuovi prodotti e le nuove tecnologie.
SC: quali sono le qualità che trasformano un cuoco in un grande chef?
IB: l'umiltà, la voglia di mettersi in gioco, la lettura, la ricercatezza costante nelle materie prime. Fondamentale è poi capire che bisogna ascoltare perchè da chiunque si può imparare.
SC: un vino?
IB: un buon Franciacorta
SC: OVVERO una SUPERBOLLA come si dice a casa mia...
Stiamo filmando lo CHEF all'opera tutti rigorosamente in ossequio silenzio mentre da dietro Aldo, il suo piccolo: "Scusi CHEF ma io devo fare due spaghetti..cosa faccio?? Sparisco?..
Scoppiamo tutti in una fragorosa risata e dopo averlo infamato al punto giusto ripartiamo.
SC: cosa ne pensi dei programmi di cucina?
IB: se una persona ha le capacità è giusto che le condivida.
SC: la Parodi?....
.........SC: Ok dai ho capito,..faccio un'altra domanda....Cracco?
IB: é un personaggio
SC: ..io aggiungerei che é pure moooolto affascinante...
SC: Gualtiero?
IB: E' stato il primo pertanto sarà sempre un grande.
SC: Per fare innamorare una donna?
IB: Essere sempre se stessi nella vita come in cucina!
La cena dello CHEF prevede come antipasto un "insalata tiepida di carciofi e mazzancolle al frutto della passione" e per primo uno "spaghetto alle ostriche, cipollina e crema al prezzemolo". Vi assicuro che sono due piatti facilissimi da cucinare direttamente a casa vostra.
La spesa prevista per due persone è di circa 25/30 euro.
Al carciofo dovete togliere le foglie esterne. Anche la parte esterna del gambo va tagliata. Tagliate poi le foglie in modo da renderle sottilissime.
Mettete pertanto le foglie in una padellina con olio e sale a fuoco vivo. Le foglie devono essere appena scottate
In un'altra padella metterete le vostre Mazzancolle (per due persone ne servono 8) e le rosolate appena appena con dell'olio e sale (devono essere quasi crude, altrimenti diventano dure).
Nel frattempo aprite il frutto della passione che servirà per condire la nostra insalata.
Sistemate i carciofi nel piatto, adagiate sopra le vostre mazzancolle dorate e condite con il frutto della passione che si addice per San Valentino. Terminiamo con un pomodorino scottato ed un goccio di olio a crudo.
Procediamo con il primo. In una pentola faccio bollire gli spaghetti. In un'altra, una volta aperte le ostriche, (che potrete farvi aprire direttamente in pescheria, ve ne serviranno 5/6 a porzione) in un pentolino mettete sola l'acqua che fuoriesce dalle ostriche, queste le terrete infatti da parte e le aggiungerete solo alla fine.
Una volta cotti gli spaghetti li mantechiamo nel pentolino contenente l'acqua uscita dalle ostriche ed un'pò di acqua di cottura. Aggiungiamo pomodorini pelati e tolti dei semi. Aggiungiamo a questo punto le ostriche che non vanno cotte ma scaldate appena. Aggiungiamo olio crudo e la salsa di prezzemolo che avremo fatto in precedenza con prezzemolo tritato ed emulsionato con olio. Piatto decisamente afrodisiaco.
Grazie e complimenti allo CHEF Ivo Bortolin ed a tutti i ragazzi dell'osteria "Alla Torre" di San Martino della Battaglia (Desenzano Del Garda) per avermi ospitato. Venite a trovarli e buona serata romantica a tutti!
SPAGHETTI CHIC: Da dove nasce l'ispirazione in cucina?
IVO BORTOLIN: può nascere dai profumi che senti, dalla giornata, dai prodotti che usi, da come hai dormito.
SC: che ruolo ha la scuola in tutto ciò?
IB: studiare è fondamentale per conoscere le basi della cucina, però l'esperienza poi si fa sul campo.
SC: assolutamente vietato nella tua cucina?
IB: le parolacce, la panna da cucina, gli abbinamenti troppo stravaganti.
SC: assolutamente obbligatorio?
IB: ordine e pulizia.
SC: un piatto irresistibile?
IB: i crostacei ed i risotti.
SC: segui le tendenze del momento nella tua cucina?
IB: non seguo la moda, ma il corso del tempo, i nuovi prodotti e le nuove tecnologie.
SC: quali sono le qualità che trasformano un cuoco in un grande chef?
IB: l'umiltà, la voglia di mettersi in gioco, la lettura, la ricercatezza costante nelle materie prime. Fondamentale è poi capire che bisogna ascoltare perchè da chiunque si può imparare.
SC: un vino?
IB: un buon Franciacorta
SC: OVVERO una SUPERBOLLA come si dice a casa mia...
Stiamo filmando lo CHEF all'opera tutti rigorosamente in ossequio silenzio mentre da dietro Aldo, il suo piccolo: "Scusi CHEF ma io devo fare due spaghetti..cosa faccio?? Sparisco?..
Scoppiamo tutti in una fragorosa risata e dopo averlo infamato al punto giusto ripartiamo.
SC: cosa ne pensi dei programmi di cucina?
IB: se una persona ha le capacità è giusto che le condivida.
SC: la Parodi?....
.........SC: Ok dai ho capito,..faccio un'altra domanda....Cracco?
IB: é un personaggio
SC: ..io aggiungerei che é pure moooolto affascinante...
SC: Gualtiero?
IB: E' stato il primo pertanto sarà sempre un grande.
SC: Per fare innamorare una donna?
IB: Essere sempre se stessi nella vita come in cucina!
La cena dello CHEF prevede come antipasto un "insalata tiepida di carciofi e mazzancolle al frutto della passione" e per primo uno "spaghetto alle ostriche, cipollina e crema al prezzemolo". Vi assicuro che sono due piatti facilissimi da cucinare direttamente a casa vostra.
La spesa prevista per due persone è di circa 25/30 euro.
Mettete pertanto le foglie in una padellina con olio e sale a fuoco vivo. Le foglie devono essere appena scottate
Nel frattempo aprite il frutto della passione che servirà per condire la nostra insalata.
Una volta cotti gli spaghetti li mantechiamo nel pentolino contenente l'acqua uscita dalle ostriche ed un'pò di acqua di cottura. Aggiungiamo pomodorini pelati e tolti dei semi. Aggiungiamo a questo punto le ostriche che non vanno cotte ma scaldate appena. Aggiungiamo olio crudo e la salsa di prezzemolo che avremo fatto in precedenza con prezzemolo tritato ed emulsionato con olio. Piatto decisamente afrodisiaco.
Grazie e complimenti allo CHEF Ivo Bortolin ed a tutti i ragazzi dell'osteria "Alla Torre" di San Martino della Battaglia (Desenzano Del Garda) per avermi ospitato. Venite a trovarli e buona serata romantica a tutti!
domenica 10 febbraio 2013
SPAGHETTI ROCK
SPAGHETTI CHIC andrà in onda web su "Radio NoiMusica" con SPAGHETTI ROCK tutti i lunedì alle 17.00 (Replica martedi 10.30). Spazio in cui vi racconterò degli incontri più esplosivi tra musica e moda.
Si parte questa sera con il connubio vincente "Vivienne Westwood-Sex Pistols".
Questa è la sigla del programma scitta per me da Giovanni Boscaini e Luca Grazioli (progetto "Le Petit Moulin") Complimenti ragazzi!!
Pertanto sulle note della loro canzone "SPAGHETTI ROCK", che ho amato sin da subito, auguro una BUONA SETTIMANA A TUTTI!
Ci sentiamo in radio alle 17.00!!!!
https://soundcloud.com/the-ametysts/spaghetti-rock-sigla-master
giovedì 7 febbraio 2013
LOVE
Degal, è un ragazzo italiano che dipinge sui rullini delle macchine fotografiche. Lo trovate con le sue opere coloratissime in uno dei mercati più antichi di Berlino, quello della Strasse des 17 Juni, dal nome della grande via sulla quale ha luogo, il sabato e la domenica dalle 10.00 alle 16.00 (mercatino imperdibile per le amanti delle pellicce).
Considerato il periodo ho pensato di creare un outfit per una serata romantica. il look è piuttosto semplice ma allo stesso tempo irresistibilmente chic. I colori sono basici, bianco e nero. Assoluta protagonista è la camicia in seta dal taglio maschile. Un tacco importante in questo caso è veramente d'obbligo. Soffrirete un'pò, ma sarà il giusto prezzo da pagare per un occasione magari indimenticabile!
La camicia è di un mago del taglio, Oliver Routseing, della maison francese BALMAIN, ha un ampio scollo e potrebbe essere usata anche in versione miniabito, magari con un sandalo raso terra proprio per concedersi la giusta vendetta!
Ed infine, ricordate che in qualunque modo sarete vestite non vi dovete mai prendere troppo sul serio..Divertitevi.. Deliziatevi...l'autoironia è fondamentale!!
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